VEGetariANOS

Por:
www.yapo.cl 

Controlar la dieta no siempre es fácil, y a veces hacerlo en el trabajo es más complicado de lo que podemos llegar a pensar. Pasamos muchas horas del día en la oficina y eso hace que nuestro lugar de trabajo también se convierta en un punto donde tenemos que controlar nuestra alimentación. Además, si tenemos una correcta nutrición trabajaremos mejor y seremos más productivos y eficientes.

Estar bien alimentados nos sirve para mejorar el rendimiento y reducir la fatiga y cansancio.

Por todo esto, te damos algunos consejos para conseguir una alimentación equilibrada y no descuidar nuestra dieta durante la jornada laboral.

* 5 comidas al día: es la regla de oro de todos los nutricionistas. Se recomienda hacer 5 comidas al día, y puede que al menos 3 de ellas (media mañana, comida y merienda) los realices en el trabajo. Llévate fruta o lácteos a tu trabajo para comerlos entre horas.

* Hidratación: los expertos recomiendan beber al día una media de 1,5 litros de agua. Procura tener a mano de tu puesto de trabajo una botella de agua y de rellenarla cada día con agua fresca.

* El ordenar fuera de la comidas: cuando sea la hora de comer aléjate del ordenador. Por desgracia, mucha gente está cogiendo la costumbre de comer algo rápido delante del ordenador. La hora de la comida no solamente es un tiempo para comer, sino también para desconectar y relajarnos. Intenta tomarte tu tiempo y comer sin prisa. La presión disminuirá y harás mejor las digestiones.

* Comida casera: aunque a veces esto suponga un reto es importante intentar comer comida casera y no caer en la tentación de comer platos precocinados o comida rápida de las máquinas.

* Variedad: llevarte la comida de casa no significa tener que comer todos los días lo mismo, intenta crear un menú variado y comer todo tipo de alimentos. Haz que cuando hagas la compra tu carro sea lo más variado posible y que los alimentos estén clasificados. En internter y programas de televisión puedes encontrar un montón de recetas ideales para no descuidar tu dieta y poder llevártelas al trabajo.

* Respetar horarios: seguir a diario más o menos los mismos horarios es muy importante, y sobre todo no saltarse ninguna de las 5 comidas del día. Busca siempre a media mañana y a media tarde un momento para tomarte una pieza de fruta o un yogur, por ejemplo.

Siguiendo todos estos consejos para no descuidar tu dieta en el trabajo notarás una mejoría en tu alimentación, y además también en tu rendimiento laboral. No llegarás a casa con cansancio, la presión y ansiedad se reducirán, y tu estado de ánimo mejorará.

Con la colaboración de Yapo.cl

Si te interesa o preocupa alguno de estos temas…

• La Ecología (calentamiento global, cambio climático, deforestación de los bosques, contaminación del agua y los suelos, contaminación de la atmosfera)
• Tu salud física (problemas de la tensión, diabetes, enfermedades del corazón, sobrepeso, problemas digestivos, anemia ferropénica, la artritis reumatoidea, la osteoartritis, el asma, el autismo, las cataratas, la colitis ulcerosa, la diabetes mellitus tipo i, los dolores abdominales, la enfermedad de crohn, las patologías coronarias, la esclerosis múltiple, el estreñimiento, la fatiga crónica, las fístulas y fisuras anales, la incontinencia urinaria o eneruresis, las migrañas, los problemas de oídos y garganta, la sinusitis, las reacciones alérgicas, el sangrado gastrointestinal, el síndrome de mala absorción, los trastornos del sueño, las úlceras pépticas, la acidosis, la preeclampsia, la dificultad de aprendizaje en niños, la infertilidad femenina, los linfomas y los cánceres de estómago, mama, ovarios, páncreas, próstata, pulmón y testículos.)
• La comida (parásitos, bacterias, enfermedades de las carnes producida por las condiciones insalubres en las que mantienen a los animales y por las hormonas y sustancias químicas que los hacen ingerir para que resistan más tiempo vivos, engorden o estén tranquilos.)
• El bienestar de los animales (te “crees” amante de los animales e incluso tienes una mascota a la cual adoras.)
• La hambruna por la cual un estimado de 24.000 personas muere diariamente (75% son niños menores de 5 meses) y unos 800 millones sufren de hambre y desnutrición, una cantidad cerca de 100 veces mayor que el número de personas que efectivamente mueren por esas causas al año.

…Y sientes que quieres/debes hacer algo al respecto, lo mínimo que puedes hacer es dejar o disminuir el consumo de animales y derivados ya que el consumo de estos junto a la industrialización agropecuaria son los principales factores causantes de esos problemas. Puedes empezar evitando las carnes un día a la semana y ese será un gran aporte que estarás haciendo a todas estas causas.

Ser vegetariano/vegano es natural, fácil, barato, saludable, ético y ecológico.

En México, contamos con una maravillosa flor de la cual obtenemos un jarabe con multiples beneficios, hasta hoy todo el mundo la utilizaba para el agua, pero pocos saben que hacer una vez con ella despues de este proceso. Pues apartir de hoy podrán utilizar esta flor que generalmente enviabamos a la basura.

1/4 de flor de jamaica hervida y escurrida y fileteada al gusto
1/2 cebolla fileteada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento morron verde
Aceite para freir

Freir el ajo, la cebolla y el pimiento verde, una vez que se encuentren blandos y transparentes, agregar la flor de jamaica, sazonar con sal y pimienta.

Se sirven en tacos con salsita y delicioso ¡¡¡¡¡